Изменението на климата има „ужасно въздействие“ върху авокадото – както експертите по храните препоръчват алтернатива

Плодът процъфтява в международен мащаб през 2010 година, започвайки да се свързва с милениалите и скъпите менюта за късна закуска.

Но с повишаването на известността му продуктивността в основни разрастващи се страни, в това число Бурунди, Чили, Перу, Испания, Южна Африка и Мексико, се свива заради по-нестабилните условия, съгласно отчет на благотворителната организация Christian Aid.

Вече има позвънявания уязвимите производители на авокадо да получат повече поддръжка.

Джолис Бигиримана, фермер на авокадо и президент на Farmer's Pride Burundi, сподели, че изменението на климата в африканската страна „ е голям проблем, изключително за производителите на авокадо “.

„ Изпитваме горещи температури, пороен дъжд и ерозия, което оказва извънредно влияние върху продуктивността и приходите на фермерите “, добави той.

„ Сега ни коства доста пари за напояване на нашите култури. "

Д-р Клоуи Сътклиф от Кралското градинарско сдружение сподели, че сега Обединеното кралство получава по-голямата част от авокадото си от Перу и Чили, където дефицитът на вода към този момент е огромен.

Тя сподели, че разширението на производството на авокадо компрометира достъпа до вода за някои дребни фермери.

„ Много евентуално е въздействието на изменението на климата върху съществуването на вода в допълнение да изостри проблемите с дефицита на вода в тези региони “, добави тя.

Само едно авокадо се нуждае приблизително от 320 литра вода, съгласно специалиста по устойчиви храни Онър Елдридж.

Някои специалисти по храните предлагат натрошен грах с чесън и мента като опция за тост.

Докладът на Christian Aid, наименуван Getting Smashed, цитира изследване от 2022 година, което предвижда, че площите за първично развъждане ще намалеят с 21% до 2050 година, даже в случай че световното стопляне бъде лимитирано до 2C.

Най-големият производител в света, Мексико, евентуалната му повърхност за развъждане може да намалее с 31% до 2050 година при 2C стопляне, сподели Christian Aid.

Горните прединдустриални равнища, надалеч над задачата от 1,5-2C по Парижкото съглашение, само че доста по-ниски от предходните оценки след новите климатични и енергийни политики.

Прочетете повече от Sky News:
Хиляди бягат от разпространяващите се горски пожари в Канада
Холивудски артист ударен в лицето на улицата
Докосвания на аероплан безвредно слизане без колесник

Сара Пийк от плана Eden прикани за „ незабавни дейности за понижаване на парниковите излъчвания “ и за отбрана на растящите системи и хората, които зависят от тях.

“ Това не стопира дотук – всички ние можем да понижим въздействието си върху планетата, като мислим какво ядем и от кое място идва “, добави тя.